SMK PGRI 3 Denpasar Menjelang Ujian Nasional Siswa Mengikuti UKK

DETEKSIPOST.COM – Menjelang ujian nasional siswa sekolah kejuruan mengadakan Ujian Kompetensi Keahlian (UKK). Di SMK PGRI 3 Denpasar, 668 siswa mengikuti UKK bertempat di laboratorium perhotelan yakni, laboratorium house keeping, laboratorium front office dan laboratorium restoran serta kitchen.rabu.(22/2).
 
Menurut Wakil Humas sekolah itu,
I Nengah Karji SE., M.Pd, dengan seijin Kepala SMK PGRI 3 Denpasar, Drs. I Nengah Madiadnyana, MM, Mengungkapkan pihaknya mengundang penguji dari praktisi Dunia Usaha dan Dunia Industri (DUDI). Mereka memberikan materi uji dengan bertema yakni, Make Up Room untuk kompetensi House Keeping dan Walk in Guest untuk kompetensi Front Office.
 
“Percakapan dalam UKK ini menggunakan bahasa Inggris. Suasana disetting sedemikian rupa sesuai aslinya,” jelas Wakasek Humas SMK PGRI 3 Denpasar, I Nengah Karji.
 
Penguji memiliki kompetensi sebagai tenaga profesional di bidangnya. Dalam memberikan materi ujian praktek, penguji ini memposisikan diri sebagai motifator. Sehingga siswa merasa lebih relaks untuk mengikuti ujian kompetensi keahlian itu.
 
Para penguji ini berasal dari Dunia Usaha dan Dunia Industri di sejumlah hotel di Bali yakni, hotel Grand Bali Beach, Sindu Beach, dan Kartika Plaza. Setiap siswa mendapatkan waktu secara bergiliran.
 
“Kira-kira waktu uji yang dibutuhkan untuk setiap siswa sekitar 10 menit. Dalam satu sesi, sehari ada 23 siswa,” jelas Nengah Karji.
 
Sementara, jurusan Tata Boga juga menggelar UKK. Menempati gedung Timur SMK PGRI 3 Denpasar, sebanyak 181 siswa beradu kemampuan memasak menu hingga menyajikan kepada tamu.
 
Disitu, menurut Kepala Program Tata Boga, Ni Kadek Astria Dewi, siswa diberikan materi uji praktek menyiapkan menu main course dan dessert kemudian disajikan di hadapan tamu.
 
“Sampai saat ini semua lancar. Bahkan ada tamu yang memesan chicken resep masakan. Hanya saja, kami belum bisa melakukan karena masih fokus di kegiatan akademis,” jelas Ni Kadek Astria Dewi.
 
Pelaksanaan UKK di SMK PGRI 3 Denpasar digelar selama 8 hari mulai 20-28 Februari. Nilai ujian praktek itu digunakan untuk mendukung nilai UN mendatang.(Team Media DeteksiPost.com).